Huấn luyện viên tiết lộ 7 quy tắc ăn uống cải thiện vóc dáng

Sarah Lindsay khuyến cáo nên ăn đủ chất dinh dưỡng thay vì kiêng khem quá khắt khe và không ngừng lắng nghe cơ thể.

Sarah Lindsay từng ba lần tham dự Olympic với thành tích một huy chương vàng châu Âu, 2 huy chương bạc thế giới và vô địch giải trượt băng tại Anh. Hiện Sarah làm công việc huấn luyện viên cá nhân tại London. Cô từng trực tiếp huấn luyện cho các ngôi sao như Caroline Flack, Pixie Lott, Melanie Sykes… 

Trước khi trở thành huấn luyện viên cá nhân, Sarah Lindsay từng là vận động viên Olympic.

“Tôi tập luyện cùng Sarah trong 12 tuần để phục vụ việc chụp ảnh bìa cho Women’s Health tháng 6 và thực sự hạnh phúc khi thấy sự thay đổi nhanh chóng của cơ thể”, người dẫn chương trình truyền hình Caroline Flack khẳng định. MC Melanis Skyes cũng thú nhận phòng tập của Sarah là nơi cô yêu thích và nhận ra chính xác những gì cần làm để biến cơ thể thành một tác phẩm nghệ thuật.

Với nhiều năm kinh nghiệm, Sarah chia sẻ 7 quy tắc trong ăn uống cho học viên của mình nhằm giúp họ sớm đạt được mục tiêu cải thiện vóc dáng.

Uống cà phê 

Bữa sáng của cô luôn đi kèm một tách cà phê.

Sarah nhận mình là ‘con nghiện’ của thức uống này: “Chẳng tốt đẹp gì nếu phụ thuộc vào cà phê nhưng cũng chẳng có gì sai trái nếu bạn thưởng thức nó có chừng mực. Ngày nào tôi cũng uống một tách cà phê”.

Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa và có thể hỗ trợ đốt cháy chất béo trong cơ thể. Tuy nhiên khi uống, Sarah đều hạn chế đường, sữa hoặc thay thế bằng các chất làm ngọt khác ‘thân thiện’ với cơ thể hơn.

Tự nấu ăn

Thói quen này giúp bảo đảm chất lượng thực phẩm. Chưa kể, nếu bạn cần tính toán lượng calo tiêu thụ thì việc nấu ăn tại nhà cũng dễ dàng để kiểm soát calo hơn so với ăn hàng. Sarah cũng có thói quen chuẩn bị sẵn thức ăn hay các loại bánh và mang theo bên mình. 

Lên thực đơn ăn uống theo lịch tập luyện

Nữ PT không kiêng tinh bột mà thường bổ sung nhóm chất này vào thời điểm trước và sau buổi tập.

Sarah cho biết cô ăn 4 bữa mỗi ngày, các bữa đều có protein và rau xanh. Tinh bột được bổ sung vào bữa sát nhất với buổi  tập. “Nếu tôi có giờ dạy vào buổi sáng, tôi sẽ thêm một chút yến mạch vào bữa sáng và sau khi dạy. Ngũ cốc của tôi có thể hơi ngọt bởi chúng cần thiết cho cơ bắp sau khi vận động. Nếu vận động vào buổi chiều thì bữa trưa của tôi thường có cơm hoặc khoai lang hoặc một loại tinh bột khác. Bữa tối tôi không ăn tinh bột và chất béo, thường chỉ có thịt trắng hoặc cá trắng và rau xanh”. 

Uống đủ nước

Nước có vai trò quan trọng đối với mọi hoạt động của cơ thể, bao gồm cả việc kiểm soát cân nặng. Vì vậy hãy tính toán lượng nước cần thiết trong ngày để bổ sung đủ.

Không bắt chước chế độ ăn của bất kỳ ai

Cơ địa của mỗi người khác nhau nên không thể áp dụng cùng một kiểu thực đơn. Chính vì vậy cần lắng nghe, cảm nhận cơ thể phù hợp với thứ gì và gắn bó với nó lâu dài.

Tiêu thụ thực phẩm thô

Hãy ưu tiên các loại thực phẩm nguyên cám, chưa qua tinh chế. Hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp và chú trọng cân bằng giữa các nhóm chất để không làm cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng.

Sarah ủng hộ việc ăn đầy đủ các nhóm chất, tránh bỏ đói cơ thể.

Duk Sun (Theo The Sun)